Ингредиенты
- 500 г тыквы
- стакана цельнозерновой муки (либо молотой овсянки)
- 1 яйцо
- 2 ст. л. меда
- по 1/3 ч. л. соли и соды
- немного орехов и изюма
- стевия
- оливковое масло
Рецепт приготовления тыквенных кексов с медом и изюмом
- Надо натереть тыкву на средней терке, затем взбить ее миксером, при этом добавить яйцо, мед, стевию, соль и каплю масла.
- После чего добавить муку, которая предварительно смешана с содой.
- Выложить тесто в формочки и выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.
- Изюм в кексы надо класть обязательно, а орехи - по желанию.
- Вместо орехов можно добавить ягоды или сухофрукты.
