Ингредиенты
- 550г тыквы
- 100г болгарского перца
- 100г моркови
- 20г лука
- 10г сливочного масла
- 200мл сливки 10%
- соль по вкусу
- мускатный орех и тимьян по желанию
Рецепт приготовления тыквенногой крем-супа
- Тыкву и перец запекаем до готовности. Лук и морковь шинкуем, отвариваем со сливочным маслом. Добавляем соль, специи и порезанные тыкву и перец. Парируем все блендером и добавляем сливки (по желанию).
