Вертуда мясная

Ингредиенты

• куриная грудка
• зелень
• полутвердый маложирный сыр
• натуральный йогурт, или сметана 10%
• чеснок
• соль, перец

Рецепт приготовления мясной вертруды

• Мясо нарезать на ломтики и отбить как можно тоньше.
• На стол выложить внахлест подготовленное мясо. Чем длиннее вы выложите мясо, тем больше у вас получится колбаска. Посолить, поперчить.
• Делаем начинку: сыр натереть, зелень порезать мелко,.
• Чеснок (3-4 зубчика) выдавить, добавить 1 чайную ложку йогурта/сметаны. Перемешать.
• Продукты берите произвольно, примерно прикиньте.
• Чтобы их хватило на всю колбаску.С краю выложить начинку. Свернуть в рулетик. Затем колбаску свернуть колечком.и закрепить с помощью деревянных шпажек.
• Сверху можно еще посыпать сыром и смазать йогуртом/сметаной. Ставим в духовку, запекаем 20-30 минут при 200С.
• Вертуда готова!