войти через вконтакте вход

Воздушный ягодный чизкейк

Категория: десерты
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 88.79 ккал.
Белки: 7.95 г.
Жиры: 2.78 г.
Углеводы: 7.54 г.

Ингредиенты

  • основа:
  • овсяные отруби - 2 ст. л
  • пшеничные отруби - 1 ст. л
  • яйца - 1 шт
  • молоко 1% - 40 мл
  • разрыхлитель - 5 г
  • подсластитель - по вкусу

Творожный слой:
Яйца - 2 шт
Творог - 250 г (у нас мягкий)
Подсластитель - по вкусу

Фруктовая основа:
Ягоды/фрукты - 300 г (у нас черная смородина)
Вода - 160 мл
Агар-агар - 6 г
Подсластитель - по вкусу

Рецепт приготовления воздушного ягодного чизкейка

  • Для основы: все ингредиенты перемешать, выложить в форму (у нас силиконовая), выпекать 10-15 мин при 180С.
  • Для творожной основы: все перемешать хорошенько до однородной массы (в блендере/вручную), затем вылить на основу. Выпекать около 60 минут при 180С. Оставляем остывать в духовке.
  • Для фруктовой основы: замочить агар-агар в воде на 15-20 мин ут. Ягоды вместе с подсластителем и немного проварить, но не доводить до кипения! Смешать ягоды и воду с агаром, перемешать. Поставить на плиту, довести до кипения и варить 5 минут, постоянно помешивая. Вылить ягодную смесь на творожный слой. Оставить застывать на 1-3 часов (у нас на ночь).

Смотрите также:

Чизкейк
Чизкейк
Рецепт приготовления чизкейка
Фитнес-удовольствие: ягодный чизкейк
Фитнес-удовольствие: ягодный чизкейк
Рецепт приготовления ягодного чизкейка
Диетический ягодный чизкейк
Диетический ягодный чизкейк
Рецепт приготовления диетического ягодного чизкейка
Чизкейк с ягодами
Чизкейк с ягодами
Рецепт приготовления чизкейка с ягодами
Воздушный пирог из тыквы
Воздушный пирог из тыквы
Рецепт приготовления воздушного пирога из тыквы
Воздушный творожный десерт с яблочным муссом и лаймом
Воздушный творожный десерт с яблочным муссом и лаймом
Рецепт приготовления воздушного творожного десерта с яблочным муссом и лаймом
Предыдущий рецепт
Батончики с яблоками и орехами
Батончики с яблоками и орехами
Рецепт приготовления батончиков с яблоками и орехами: заряд энергии!
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх