войти через вконтакте вход

Ягодный зефир

Категория: десерты
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 57.38 ккал.
Белки: 5.32 г.
Жиры: 0.32 г.
Углеводы: 7.6 г.

Ингредиенты

  • ягоды - 200 г (у нас клубника)
  • желатин - 15 г
  • лимон - 1/2 шт
  • подсластитель - по вкусу

Рецепт приготовления ягодного зефира: можно хоть каждый день!

  • Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте подсластитель и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите! Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов. Когда масса застынет, переверните форму и удалите бумагу. Нарежьте кубиками и подавайте.

Смотрите также:

Ягодный зефир без лишних калорий
Ягодный зефир без лишних калорий
Рецепт приготовления ягодного зефира без лишних калорий
Зефир
Зефир
Рецепт приготовления зефира
Ягодный микс в йогуртовом желе
Ягодный микс в йогуртовом желе
Рецепт приготовления ягодного микса в йогуртовом желе, который можно даже на ночь!
Ягодный террин
Ягодный террин
Рецепт приготовления ягодного террина
Ягодный пирог
Ягодный пирог
Рецепт приготовления ягодного пирога
Ягодный штрудель с творогом в лаваше
Ягодный штрудель с творогом в лаваше
Рецепт приготовления ягодный штрудель с творогом в лаваше
Предыдущий рецепт
Запеканка из гречки и курицы
Запеканка из гречки и курицы
Рецепт приготовления запеканки из гречки и курицы
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх