Ингредиенты
- кабачок - 1 шт
- помидор - 2 шт
- яйца - 2 шт
- молоко 1% - 3 ст. л
- натуральный йогурт - 2 ст. л
- сыр - 30 г
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления запеченных кабачков с помидорами и сыром
- Кабачок порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.
- Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра. Сыр натереть на мелкой терке. В смазанную маслом форму выложить веером, по очереди, кружочки кабачков и помидоров. Посолить, поперчить. Смазать йогуртом. Посыпать сыром. Яйца немного взбить с молоком, посолить, поперчить. Яйца с молоком налить поверх сыра стараясь распределить смесь равномерно. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 40 минут.
