Ингредиенты
- филе лосося - 500 г
- маложирный твердый сыр - 40 г
- зелень петрушки - 2 ст.л
- сок и цедра лайма - 1/2 шт
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления запеченного лосося под сырной корочкой
- Петрушку мелко порубить, сыр натереть на мелкой терке. Смешать зелень, сыр, цедру и сок лайма. Добавить соль и перец.
- Рыбу разрезать на порционные куски, уложить на противень кожей вниз, намазать смесью из сыра и зелени. Запекать в разогретой до 180 градусов в течение 10-12 минут.
