Ингредиенты
- брокколи - 400 г (замороженная)
- филе рыбы - 400 г (у нас форель)
- яйцо - 3 шт
- молоко 1% - 100 мл
- мука цельнозерновая - 1 ст. л
- сыр - 100 г
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления запеканки с форелью и брокколи - невероятно вкусно!
- Брокколи заранее разморозить, дать хорошо стечь жидкости поместив для этого в дуршлаге, сделать это можно с вечера. Филе рыбы порезать кусочками. Смешать брокколи, рыбу посолить, перемешивать аккуратно, сложить в форму смазанную маслом. Смешать, яйца, молоко, тертый сыр, муку и перец, если нужно подсолить. Залить этой смесью рыбу с брокколи. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности, примерно минут на 40.
