Рецепты, диеты, статьи - страница 16

На 100 грамм:
73.83 ккал, Б/Ж/У: 1.79 / 3.11 / 8.91

Ингредиенты:
2 столовые ложки оливкового масла
0,5 большого красного перца, нарезать кубиками
4 чашки кукурузы (свежей или замороженной)
4 стебля зеленого лука, нарезать
1,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка черного перца

На 100 грамм:
107.41 ккал, Б/Ж/У: 16.6 / 3.64 / 0.82

Ингредиенты:
куриное филе - 800 г
шампиньоны - 200 г
яйцо - 4 шт
сметана - 5 ст. л
петрушка - 15 г
чеснок - 5 г
соль, перец - 1,5 ч. л

В детстве нам часто говорили, что нужно есть овощи. Дети овощи любят редко, поэтому воспоминания об этих наставлениях не греют душу. Может, это одна из причин, по которой в рационе взрослых часто отсутствуют овощи? Если вы в числе этих людей, то скорее исправляйтесь. Оказывается, мамы были правы: овощи не только вкусные, но еще и очень полезные.
Отвечаем на распространенные вопросы про овощи и делимся полезными советами по их употреблению и приготовлению.

На 100 грамм:
146.05 ккал, Б/Ж/У: 5.57 / 8.07 / 12.71

Ингредиенты:
картофеля — 6 шт
лука репчатого — 1 шт
петрушки — по вкусу
ветчины — 150 г
масла сливочного — 1 ст. л
соли
молотого черного перца, чили — по вкусу
сыра твердого (тертый) — 50 г
муки — 1 ст. л
яйцо
лука зеленого — по вкусу

Малина – лучший стабилизатор сахара в крови
В малине содержится антоциан (растительный пигмент), который поддерживает выработку инсулина и контролирует уровень сахара в крови, тем самым защищая от диабета.

Зеленый или белый чай – защита от рака кишечника
Одна чашка в день в два раза снижает риск заболевания раком кишечника. Антиоксиданты, содержащиеся в чае, называемые катехинами, подавляют развитие раковых клеток.

На 100 грамм:
192.34 ккал, Б/Ж/У: 6.57 / 9.45 / 20.99

Ингредиенты:
размороженная вишня горсть
сметана 150 гр. 15%
рисовая мука 4-5 ст.л
разрыхлитель
2 яйца
банан 1 шт
какао 3-4 ст.л
оливковое масло 1 ст.л
подсластитель

Рыбий жир - источник важнейших кислот Омега-3, необходимых организму. Чем же хороши эти кислоты и как они помогают бороться с лишним весом? Что такое Омега-3 жирные кислоты?

Рыбий жир - натуральное общеукрепляющее средство, содержащее витамины A, D и полиненасыщенные высшие жирные кислоты, в том числе класса омега-3. Медицинский рыбий жир чаще всего дополнительно обогащается омега-3 кислотами.

В свою очередь, омега-3 - класс полиненасыщенных жирных кислот, не воспроизводимых организмом, но чрезвычайно важных для жизнедеятельности. Попадая в наш организм с продуктами, они внедряются в клетки организма и активизируют их работу.

На 100 грамм:
48.14 ккал, Б/Ж/У: 2.53 / 0.52 / 8.16

Ингредиенты:
400 мл. куриный бульон
50 гр. вермишель
1 морковь
1 репчатый лук
1 ч.л. сушеная паприка
соль, перец, кориандр по вкусу
зелень

На 100 грамм:
192.36 ккал, Б/Ж/У: 16.36 / 13.02 / 2.38

Ингредиенты:
телятины 600 гр
яйца перепелиные 8 шт
шалфея свежого пучок
чеснока 1 зубчик
масла сливочного 20 гр
хлеб ржаной, соль крупная, смесь перцев

На 100 грамм:
125.69 ккал, Б/Ж/У: 13.02 / 6.91 / 2.84

Ингредиенты:
500 г куриного фарша
1 небольшой лук
5 листьев мяты
1/2 стакана нарезанной петрушки
2 ч. л. свежего тертого корня имбиря
2 зубчика чеснока
соль и перец
масло
1 яичный белок

На 100 грамм:
82.06 ккал, Б/Ж/У: 3.63 / 5.82 / 3.84

Ингредиенты:
1 средний баклажан
1 помидор
120 г мягкого сыра
1 ст.л. оливкового масла
маленькая горстка листьев петрушки

На 100 грамм:
44.27 ккал, Б/Ж/У: 1.58 / 0.19 / 9.6

Ингредиенты:
200 г помидоров 
4 средних финика
зубчик чеснока
соль и перец по вкусу
1 ч.л. смеси специй "аджика"
острый перец, сладкий перец

На 100 грамм:
129.84 ккал, Б/Ж/У: 5.7 / 11.6 / 0.89

Ингредиенты:
утка — 2 кг
луковица маленькая — 2 шт
стебель сельдерея — 1 шт
лавровый лист — 2 шт
горошины черного перца — 10 шт
чеснок — 3 зубчика
тимьян — 3-4 веточки
белокочанная капуста — 200 г
бекон (сырокопченая или копчено-вареная грудинка) — 100 г
смесь лесных грибов —200 г
шампиньоны — 200 г
зернистая горчица — 1 ст. л
соль — по вкусу
сливки 20% жирности и выше — 150 мл
вода 2,5 литра

На 100 грамм:
265.16 ккал, Б/Ж/У: 6.05 / 6.93 / 43.8

Ингредиенты:
муки — 400 г
масла сливочного (для теста) — 20 г
масла сливочного (для начинки) — 40 г
воды — 100 мл
яйцо
дрожжей прессованных — 25 г
сахара — 100 г
апельсинового сока (для теста) — 2 ст. л
апельсинового сока (для начинки) — 3 ст. л
апельсиновой цедры (для теста) — 1 ст. л
апельсиновой цедры (для начинки) — 1 ст. л

Жёсткие диеты, марафоны из разряда «минус 10 килограмм за неделю» и подобные попытки сбросить лишнее лишь кажутся эффективными – на деле они становятся настоящим испытанием для нашего организма. Чрезмерная физическая нагрузка будет утомлять, а на фоне строгих ограничений в еде могут возникнуть такие неприятности, как проблемы с почками и репродуктивными органами, сбой в работе кишечника, ломкость ногтей и волос... Кроме того, резкое похудение провоцирует замедление обмена веществ, из-за чего после «голодания» мы часто набираем намного больше, чем скинули до этого.

На 100 грамм:
340.14 ккал, Б/Ж/У: 4.92 / 22.11 / 30.34

Ингредиенты:
250г муки 
110г коричневого сахара
175мл растительного масла
3 яйца
300г моркови
50г грецких орехов 
2,5 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. корицы
1 ч.л. имбиря
0,5 ч.л. мускатного ореха
соль, сливочное масло - по вкусу
для крема:
200г сыра маскарпоне
100г сахарной пудры
1 ст.л. лимонного сока

На 100 грамм:
129.4 ккал, Б/Ж/У: 11.98 / 2.63 / 13.85

Ингредиенты:
лаваш 100 гр
творог в брикете 200гр
клубника 3шт (ягоды по вкусу)
яйцо 1 шт
подсластитель по вкусу

На 100 грамм:
23.62 ккал, Б/Ж/У: 0.98 / 0.06 / 4.92

Ингредиенты:
рыба минтай — 2 шт
морковь - 1 шт
помидоры красные — 1 шт
перец болгарский — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зубчика

На 100 грамм:
53.1 ккал, Б/Ж/У: 2.84 / 1.16 / 8.17

Ингредиенты:
150 мл апельсинового сока
150 мл черничного сока
250 мл персикового сока
250 гр густого йогурта
3 ч. л. меда
100 мл воды
30 гр быстро растворимого желатина
форма 25*30 см

На 100 грамм:
132 ккал, Б/Ж/У: 5.31 / 2.95 / 21.96

Ингредиенты:
основа:
яблоки (1-2 шт) - 200 гр
овсяные или цельнозерновые хлопья - 180 гр
сухофрукты (инжир, финики) - 100 гр
бананы (2-3 шт) - 220 гр
крем:
мягкий кремообразный творог (обезжиренный) - 500 гр
йогурт 2-2,5 % жирности (у меня грушевый) - 300 гр
мед - 10 гр (если йогурт без добавок, то нужно взять 20-25 гр меда)
груши (1-2 шт) - 150 гр

На 100 грамм:
9.17 ккал, Б/Ж/У: 0.09 / 0.02 / 2.14

Ингредиенты:
1 л воды
4 ст.л. каркаде
1 ст.л сахар 
1 ст.л. нарезанного ломтиками имбиря
2 ст.л. свжевыжатого лимонного сока
дольки лимона для подачи

На 100 грамм:
158.43 ккал, Б/Ж/У: 15.11 / 10.65 / 0.59

Ингредиенты:
йогурт греческий- 1стакан
куриные ножки- 2кг
лимон
масло оливковое- 2ст.л
сушеный орегано- 1/2ст.л
чеснок- 2 зубчика
свежая петрушка
соль
перец

На 100 грамм:
181.76 ккал, Б/Ж/У: 13.66 / 5.2 / 18.55

Ингредиенты:
филе куриное — 500–600 г
макароны — 400 г
соль — по вкусу
перец — по вкусу
масло растительное 
сыр — 100 г
для соуса:
масло сливочное — 50 г
горчица — 1 ст. л
вино белое — 2 ст. л
сметана густая — 1,5 стак
яйца вареные — 2 шт
зелень — по вкусу

На 100 грамм:
247.62 ккал, Б/Ж/У: 5.1 / 8.01 / 38.83

Ингредиенты:
для теста:
мука — 500 г
сахар — 2 стак
кефир — 2 стак
мед — 2 ст. л
яйцо — 2 шт
разрыхлитель — 1 пакетик
для крема:
сметана — 2 банки
сахар — 1/2 стак
чернослив — 30 г
курага — 30 г
изюм — 30 г
миндаль — 150 г

На 100 грамм:
61.53 ккал, Б/Ж/У: 3.33 / 1.98 / 8.59

Ингредиенты:
стакан кефира (жирность 0,1-2,5%)
половина столовой ложки корицы
половина столовой ложки имбиря
щепотка красного перца

На 100 грамм:
52.89 ккал, Б/Ж/У: 6.11 / 1.28 / 3.76

Ингредиенты:
кабачки - 2 шт
куриное филе - 1 шт
чеснок - 6 г
сыр - 50 г
натуральный йогурт - 4 ст. л
соль, перец - по вкусу

Образ жизни каждого человека во многом состоит из привычек. Мало кто задумывается, с чего начать, встав утром с постели, немало действий выполняется нами автоматически. Хорошие привычки способны обогатить нашу жизнь и повысить её качество. Если кто-то борется с излишним весом, значит, надо менять свои наклонности. Давайте вкратце рассмотрим 10 полезных привычек, помогающих сбросить вес.

На 100 грамм:
58.39 ккал, Б/Ж/У: 11.61 / 0.11 / 2.38

Ингредиенты:
5 белков
1/2 сок лимона
1-2 щепотки стевиозида
1 ч. л. растворимого кофе
25 гр. желатина
150 мл молока обезжиренного
ароматизатор (у меня ром)
соль

На 100 грамм:
127.02 ккал, Б/Ж/У: 6.61 / 6.66 / 9.74

Ингредиенты:
картофель - 600 г
яйца - 5 шт
луковица
оливковое масло
сыр, ветчина - по 50 г

На 100 грамм:
96.59 ккал, Б/Ж/У: 8.51 / 5.75 / 2.74

Ингредиенты:
томаты — 5–6 шт
куриная грудка — 200 г
майонез — 3 ст. л
сыр твердый — 100 г
соль — по вкусу
перец — по вкусу